Secundino Valladares, Escritor Español

“Y en esta feria de las vanidades que es la post- modernidad, llaman a la puerta los inmigrantes. Están aquí porque antes nosotros estuvimos allí. Nos devuelven la visita. Y aunque es cierto que el diferencial de renta es la base del efecto llamada, la realidad es que nos han metido hasta la cocina culturas que por siglos contemplamos remotas.

Culturas que dialogan con las nuestras, que se oponen, que se recelan mutuamente, en definitiva, culturas en contacto. ¿Se entenderán, se opondrán, se fertilizarán unas a otras dando lugar a un formidable mestizaje cultural? Comentaba Ortega que la historia de las civilizaciones no es otra cosa que una suma de sucesivas incorporaciones.”

 

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